ミックスベリー 健康

ミックスベリーって本当に健康にいいの?どんな効果があるの?アンチエイジング効果は?
本記事ではこういった疑問を解消しながら、科学的根拠をもとにベリー類の素晴らしい効果をみていきます。

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ミックスベリーはかなり健康にいい!

いきなり結論から言うと、ミックスベリー(ベリー類)は本当に健康にいいです。さまざまな研究からも、そのことが証明されています。

ベリー類は低カロリー、ポリフェノールや食物繊維が豊富、ビタミンやミネラルも摂れるなど、健康やアンチエイジングに最強な食品なのです。

具体的にどのような効果があるのかみていきましょう。

アンチエイジング

ミックスベリーは抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富なため、アンチエイジングの効果があります。体の酸化を内側から防いでくれるのです。

ベイラ・インテリオル大学で行われた研究を紹介します。

この研究はベリー類によって、心疾患(心臓関連の病気)のリスクがどれだけ下がるかを調べたメタ分析(信頼性高い分析方法)です。2,053人の糖尿病やメタボ、高血圧などの心疾患リスクが高い人たちを対象にしていて、その人たちにミックスベリーを食べてもらい調査しています。

その結果がこちら。

  • 悪玉コレステロールが減って善玉が増える
  • 中性脂肪が減る
  • 血圧が下がる(-2mmHg)

さらには、体内の炎症レベルが大きく下がっていたのです。

体内の炎症レベルが下がると肌も綺麗になりますし、体調を崩すこともかなり減ることでしょう。体の内側も外側もアンチエイジング効果を期待できます。

ダイエット

ミックスベリーにはダイエット効果もあることがわかっています。これはミックスベリーが低カロリーで食物繊維も豊富なためです。

こちらも研究から効果が明らかになっています。

食べ物と体重の変化を調べたある分析では、全体的に見るとフルーツや野菜を食べると体重が減少傾向にあるのですが(豆類やコーン類は体重増加傾向)、その中でもベリー類が一番ダイエット効果があることがわかっています。[24年間、133,468人もの人のデータを集めたメタ分析です]

野菜よりもベリーの方がダイエット効果が高いということ。さらにこの研究からわかったのは、太った人ほどダイエット効果が高かったということ。

ダイエットにはもってこいの食品ですね。

死亡率の低下

ベリー類に含まれるポリフェノールが、早死にを防いでくれることがわかっています。

実はポリフェノールは8000種類以上も種類があるのですが、その中の「スチルベン」と「リグナン」というものが死亡率の低下と関係しているのです。

この2つが含まれている食材がこちら

  • スチルベン:ベリー類、ぶどう、ワイン、ココア
  • リグナン:ベリー類、ごま、スラックスシード、亜麻仁油

2つともベリー類が含まれているのです。恐るべしベリー。

メンタル改善

体だけでなく、メンタルにまで良い影響を与えてくれるのがミックスベリーです。
これは腸内環境とメンタルが密接に関係しているためです。

ベリー類を食べると、ポリフェノールや食物繊維で腸内の環境がかなり改善されます。

腸内環境は腸内細菌の働きによって左右されるのですが、ベリー類にふくまれる成分が腸内細菌たちのエサとなって、活発に働いてくれるようになるのです。

腸内細菌が元気になるとメンタルが改善

メカニズムはこのようになっています。

エサをもらった腸内細菌が脂肪酸(酪酸、チラミンなど)を作り、これが血管を通って脳へ作用する。すると脳はセロトニン(幸せホルモン)という物質を作り出し、メンタルが改善するのです。

セロトニンは幸せホルモンなんて呼ばれていたりして、感情をコントロールする働きがある神経伝達物質なのでメンタルが改善するのも納得ですね。

他にもたくさん健康に良い影響が

他にもミックスベリーが健康にいいというエビデンスはたくさんあるのですが、キリがないので最後にざっと紹介。

  • 免疫力をかなり上げる
  • 便秘改善
  • 老化や癌のリスクを下げる
  • メタボ改善
  • DNAのダメージを修復する
  • 頭良くなる※65歳以上の実験

とにかくあげればキリがないほど、健康への効果が実証されているのです。フルーツの中でもベリー類の実験はダントツで多いです。それだけ最強の健康フードなわけです。

おすすめの健康ミックスベリー

私がオススメするのは、カークランドのネイチャーズ スリーベリーミックスという冷凍のミックスベリーです。

ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの3種類が入っています。

スムージーにしてもいいですし、そのままおやつとして食べても全然美味しいです。ちなみにベリーは冷凍しても、健康への効果は失われないので安心してください。

ベリーを食べて現れた体の変化についても、記事を書いていますのでご覧ください。

あくまで個人の変化ですが、ほうれい線が気にならなくなったり、唇の血色がよくなりました。

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